あったけー1月 炉端のようなジビエ料理

気温が下がらないっすねえ・・・

1月の後半に差し掛かりましたが春先のようです・・・

これは日中のはなしで夜はぐっと冷え込みます。

すべては日差しの問題ー

 

年明けから美味いものを食いまくりのんびりしたせいか仕事に中々身が入りませんー

(ってのは嘘で意外にも何事も集中しております。成果が出るからですね多分。)

年末の食品株の動きも落ち着き製造にシフトしたこの頃です。

「いわぶち(5983)」も面白い動きをしてました。月足見てみてください。

 

 

 

アニソンの巨匠、SPI氏に誘われ、ジビエ料理(狩猟肉)に行ってみました。
要は、炉端ではお馴染み(かどうかはわかりませんが)、
写真では、クジラ(懐かしい)、イノシシ、鹿、熊(今回食ってない)、雉、などです。ははは
カレーなんかも出てきてエキスたっぷりのルーを堪能しました。(食ったかどうかは覚えてません。)
写真手前にあるチョコグラスの酒はスズメバチ酒になります。
大変、元気になるそうです。
SPI氏の話は面白く全く飽きません。
色々な修羅場にも遭遇したらしく自己の体験談をまじまじと語ってくれました。
また次回定例を行うときにでも報告します。(笑)
ビール薄かったなあ・・・後で飲んだ日高屋の生のほうがアルコールの臭いしてたねー
jibie.JPG

コメント

  1. こじこじ より:

    ジビエは、20年位前に道東のどこかのドライブインで熊肉ラーメン食べました。
    10年位前には、キャンプに来ていた人の父親がハンターで2回位、鹿肉を食いました。
    鹿肉カルビの焼き肉、刺し身、カレーにもして食いましたがどれも美味。
    本当に癖がなくて食べやすいですね。
    今はなき八雲町の熊嶺荘(くまねそう)という山奥の温泉の主人もハンターで鹿肉ジャーキーを食べさせてもらいましたが、これもうまかった。

    札幌近郊の岩見沢では、キジ料理が有名で福祉法人がリハビリの一貫でキジを育てていて、
    敷地内にキジ料理の小さな食堂があり、ラーメンやキジ丼を食えまして、これまたうまいですね。
    お土産用のラーメンも売っています。

    うちの近所にもキジが結構いて、この前仕事(郵便配達してます)中に道路でキジを見ました。

    ここ最近は罠の資格が欲しいと時々思いますね。
    いっとき、「鳥獣ハンター」という漫画にもはまりました。

  2. bourbon より:

    ちわっすーー
    東京は妙な季節外れの大雨が降ってるよー
    コジコジ君も結構通なんだねえー
    いろいろ食ってるなあー
    知らなかったのは自分だけ?!
    さすが北海道人は凄いね。普通に狩猟やる人がいるなんてね。
    千葉でカモ撮る人はいるけど。
    確かに雉は美味かった。カモと違いがあまりないような気もしたね。
    狩猟と言えば散弾かと思ったんだけど、その行った店の店主がエアーガンを使ってるって聞いて驚いた。
    確かに威力はあるけど身近な玩具がそのまま武器になってんのかって思った。
    東日本も雪が少ないっす・・・